DELIVEROO TOP 100 DE 2023

C'est à nouveau le moment de l'année où la plateforme de livraison britannique Deliveroo revient sur l'année écoulée et dévoile son 'Deliveroo Top 100'. Une liste des plats les plus tendances et populaires commandés dans le monde entier sur la plateforme.

La liste de cette année se caractérise par un mélange éclectique de plats, les clients s'écartant de leurs habitudes alimentaires habituelles et explorant la diversité des plats disponibles dans leur environnement immédiat. Des burritos aux bols de salade personnalisés, et même des bananes ; le top 100 de cette année inclut quelques favoris familiers des années précédentes et plusieurs nouveautés pour 2023.

Voici un aperçu des dix plats les plus populaires sur Deliveroo dans le monde (actif dans 10 marchés) - avec un plat belge se classant parmi les dix premiers mondiaux :

Pour la première fois dans l'histoire du 'Deliveroo 100', Hong Kong prend la première place pour le plat le plus tendance au monde de chez TamJai Yunnan Mixian avec une soupe de nouilles traditionnelle et réconfortante à base de lard et de boulette de poulpe. La France décroche la deuxième place avec une variante parisienne de la Linguine Carbonara de Livio Più, suivie de près par un bol de Poké personnalisé de Poké Shack à Londres. À la quatrième place, on trouve l'Italie, avec le burger Crispy McBacon® de McDonald's qui surprend en surpassant les plats de pâtes et de pizza.

La liste des 100 premiers de Deliveroo révèle une nouvelle tendance mondiale de livraison pour 2023 : la nourriture en bol à assortir. Pleine d'ingrédients colorés, frais et sains, cette tendance s'avère être la favorite dans sept des dix marchés, représentant 40% du top dix mondial et un cinquième (20%) du top 100 mondial. Les plus grands consommateurs de ces bols se trouvent étonnamment en Italie.

Les favoris de toujours, la pizza et les burgers, continuent de régner en maître dans le top 100 mondial des tendances, représentant respectivement 7% et 19% des plats mondiaux les plus populaires. Néanmoins, la popularité des burritos et bols mexicains a presque doublé depuis l'année dernière, avec désormais neuf apparitions dans six pays du top 100 mondial, contre cinq en 2022.

Voici la liste des dix plats les plus tendances sur Deliveroo en Belgique pour 2023 :

En se basant sur les dix plats les plus populaires en Belgique, Deliveroo identifie spécifiquement certaines tendances pour notre pays :

1. Les Poké Bowls restent populaires : en 2021, le poké bowl était en tête du top 100 mondial et du top 10 belge, et aujourd'hui le poké reste populaire. La présence de deux Poké Bowls (Zalm Style Poké Bowl - Hawaiian Poké Bowl, et Build Your Own Poké! - Moana Pokébowls) dans le top 10 belge indique la popularité continue de ces plats sains et personnalisables, permettant aux clients de créer leurs propres combinaisons.

2. Diversité en cuisine : la présence de plats d'O’Tacos témoigne de la popularité de cuisines diverses et de plats au goût international.

3. Confort alimentaire : des favoris de la restauration rapide comme les burgers de Quick et McDonald’s aux plats locaux comme les spaghettis Kastart de De Kastart, la tendance du confort alimentaire se concentre sur la commodité, les saveurs familières et les repas délicieux. La diversification des choix de burgers indique que les Belges élargissent leur horizon alimentaire tout en restant fidèles à des expériences culinaires familières.

Dans l'ensemble, les préférences alimentaires des Belges sur Deliveroo semblent être diversifiées et internationales, avec des options saines telles que les Poké Bowls aux côtés de choix familiers de restauration rapide et de plats réconfortants. Le fait que des plats de grandes chaînes telles que McDonald's et Quick soient toujours aussi présents indique un équilibre entre la demande de saveurs familières et le désir de découvrir de nouveaux plats variés.