Musique & nourriture : un match parfait ?
DELIVEROO épice ses plats avec la bonne musique
28 avril 2020
L'ingrédient indispensable d'un bon repas ? La musique ! Une bonne musique peut, non seulement, améliorer l'atmosphère, mais aussi les saveurs. Deliveroo révèle le lien caché entre la musique et la nourriture et partage sa food playlist qui vous immergera tout droit dans l'univers de votre plat préféré.
De nombreux facteurs influencent la façon dont nous mangeons. Non seulement des facteurs internes tels que l'humeur ou les hormones, mais aussi des facteurs externes connus comme la télévision. La musique est l'un de ces facteurs externes qui augmentent notre consommation de nourriture et de boissons.
Nous mâchons inconsciemment au rythme de la musique. Si vous écoutez une chanson rapide pendant que vous mangez, votre rythme cardiaque et donc votre tension artérielle augmenteront, vous mangerez donc plus vite que si vous écoutez une chanson calme. Les tons hauts, donnent un goût sucrés à votre nourriture alors que les tons bas la rendent amer.
Selon le gastrophysicien Charles Spence, nous mangeons avec tous nos sens. Outre le goût, la vue, l'odorat et le toucher, nous goûtons aussi avec notre ouïe. Le son peut modifier notre perception du goût et de la nourriture. La bonne musique vous fera apprécier encore plus votre nourriture ou votre boisson (jusqu'à 12 % en plus*).
L'odeur, la couleur, la forme, l'apparence et le son modifient notre expérience du goût. Ou est-ce seulement une idée que nous nous faisons ? À vous de le découvrir !
Deliveroo vous présente sa food playlist qui vous permet de vous immerger complètement dans le thème de votre cuisine préférée :
Sushi de Ocean Sushi // Sushi and Baklava - Fatima Yamaha
Une côtelette de The Ribhouse // Jerk Ribs - Kelis
Une salade végétarienne de Fruxino // Meat is Murder - The Smiths
Des nouilles chinoises de Little Tokyo // Beasty Boys - Egg Man
Un milksake de Le Balmoral // Kelis - Milkshake
Un jus vrai de Vers-Zuid // Vitamin - Kraftwerk
La soupe Chicken Thai de Maju // Dad Kennedys - Soup is Good Food
Un gâteau de Renard Bakery // Led Zeppelin - Custard Pie
Du Fish & Chips de Bia Mara // Funkadelic - Fish, Chips & Sweat
Le Cheeseburger Empire de Manhattn's // Jimmy Buffett - Cheeseburger In Paradise
**Saviez-vous que vous pouvez également écouter la playlist du Manhattn’s Broadway Show chez vous ? Profitez du jazz new-yorkais à la maison ! Cliquez ici pour plus d’informations
